2023年2月22日，欧洲标准委员会发布了新版的厨具标准EN 12983-1:2023和EN 12983-2:2023，替代旧版标准EN 12983-1:2000/AC:2008和CEN/TS 12983-2:2005，欧盟各成员国相应的国家标准最晚在8月份全部作废。

新版标准厨具标准整合了原有标准的测试内容，并添加了多处涂层相关的性能测试。具体的改动如下：

EN 12983-1:2023：

✤ 增加原CEN/TS 12983-2:2005中手柄拉力测试

✤ 增加不沾涂层性能测试

✤ 增加原CEN/TS 12983-2:2005中不沾涂层的耐腐蚀测试

✤ 增加原CEN/TS 12983-2:2005中热分布测试

✤ 增加并修改了原CEN/TS 12983-2:2005中多种热源的适用性测试

EN 12983-2:2023：

✤ 标准范围限定为只针对陶瓷厨具和玻璃盖

✤ 删除手柄拉力测试，不沾涂层的耐久测试，不沾涂层的耐腐蚀测试，热分布测试和多种热源的✤ 适用性测试

✤ 增加陶瓷的抗冲击性能

✤ 增加陶瓷不沾涂层和易清洁涂层的性能要求

✤ 修改陶瓷的抗热冲击性能要求

相对于旧版，新版厨具标准对不沾涂层和陶瓷厨具的性能上有着更高的要求。此外，对于化学性能测试部分，涂层的PFAS同样值得关注。

如您有相关检测认证需求，或想了解更多标准资讯，欢迎联系我们。Aplus始终致力于为企业提供优质、便捷、高效的一站式的检测认证服务方案，为客户制胜市场保驾护航！