近日，市场监管总局（国家标准委）批准发布《家用和类似用途咖啡机》（GB/T 46503—2025）国家标准，将于2026年5月1日起正式实施。该标准围绕咖啡机的通用性能、特定参数、使用体验等提出了技术要求，旨在提升产品质量水平，为消费者提供更佳的选购与使用体验，同时推动行业的健康有序发展。

新标准对咖啡机的多方面性能进行规范：

● 通用性能要求：

➣ 萃取压力极差≤0.7bar，水箱容积偏差≤5%，咖啡出量偏差≤10%，蒸汽奶泡含水率≤15%。 ‌

在咖啡机的通用性能方面，要求萃取压力的极差不能超过0.7bar，避免因压力不稳影响咖啡口感。水箱容积的实际偏差不大于5%，用最小水量和最大水量制作咖啡时出量偏差不大于10%，蒸汽打奶泡的含水率不大于15%，以确保咖啡制作的稳定性和专业性。

● 意式浓缩参数：

➣ 温度控制在70℃-82℃，全自动机型咖啡浓度≥5%，半自动机型≥4%，萃取率16%-24%，油脂脂液比≥0.08。 ‌

针对意式浓缩咖啡的制作，要求咖啡温度控制在70℃到82℃之间，以确保咖啡的风味得到最佳呈现。同时，全自动机型和半自动机型制作的咖啡浓度分别不低于5%和4%，萃取率需要维持在16%至24%的合理区间，咖啡油脂的脂液比则不能低于0.08，从而最大程度保障意式浓缩咖啡的独特风味。

● 用户体验与环保：

➣ 带研磨功能机型噪声≤80dB(A)，无研磨机型≤65dB(A)；关机功率≤0.5W，待机功率≤1W（有显示机型）或≤0.5W（无显示机型）。 ‌

标准提出用户体验与环保指标。在噪声控制上，要求带有研磨功能机型的噪声值不大于80dB(A)，无研磨功能机型的噪声值不大于65dB(A)，以确保用户在使用过程中的舒适度；在能耗管理上，关机后的功率不大于0.5W，有显示功能机型待机功率不大于1W，无显示功能机型待机功率不大于0.5W，以实现省电环保的目的。